学校給食に係る生ごみ処理機導入パイロット事業の実施

　明石市では、循環型社会の実現のため、『ゼロ・ウェイストあかし』を合言葉に、ごみの減量・再資源化の推進に向けた取組の一環として、令和6年度に市学校給食に係る生ごみ処理機導入に向けたパイロット事業を実施しました。その結果、小学校で発生する生ごみの量に対する生ごみ処理機の処理能力などの課題が明らかになったため、令和７年度に改めて、処理機の設置台数を増やし、期間を延長した上で実証実験を実施しました。

パイロット事業について（令和７年度実施）

事業の目的

　学校給食に係る生ごみ（調理くず、食べ残し）を処理し、たい肥化させる取り組みを実施することで、地域における循環型社会の形成を目指すとともに、児童の環境への理解や意識向上を目指します。

　今回のパイロット事業においては、令和６年度に実施した同事業での課題を踏まえ、製品の性能および環境への負荷に対する結果を検証しました。

設置機器

特徴

• 処理量が97~98%と多く、処理スピードが1日（処理困難物を除く）と早い
• ソーラーパネルによる発電で駆動し、電源が不要

実施場所

実施期間

設置台数

結果

調理くず	食べ残し
388.9㎏	33.7㎏

 

 

 

　実証実験の結果、上記改善策を講じましたが、分解率が低下したことに加え、給食室から発生する給食由来の生ごみの全量を処理することは出来ませんでした。また、前回同様に臭気が発生し、学校施設での衛生面における問題も確認されました。

 

令和７年度に実施したパイロット事業の詳細は、下記の概要をご確認ください。

令和７年度学校給食に係る生ごみ処理機導入パイロット事業の結果について（PDF：343KB）

 

令和６年度実施　パイロット事業の結果について

令和6年度に実施したパイロット事業の詳細については、こちらをご確認ください。