撮れたて情報 2026年2月1日 明石のりマルシェ

親子でジャンボ巻きずしづくりに挑戦しました

2月1日、あかし市民広場で明石のりマルシェが開催されました。
「明石のりまつり」のメインデーとなったこの日は、親子32人がジャンボ巻きずしづくりに挑戦。
長さ約9mの明石のりの上に酢飯やしらすの釘煮を敷き詰め、「せーの！」の合図で一気に巻きあげます。
無事に切れることなく巻きずしが完成すると、ギャラリーからはたくさんの拍手が送られました。

他にも、明石のりを使った漁師汁の振る舞いや、大久保町松陰産の米の量り売りが催されました。
参加した人は「毎年の楽しみです」「巻きずしづくりは難しかったけど、自分で作ったから美味しい」と笑顔で話してくださり、会場はたくさんの人でにぎわいました。