更新日：2021年2月22日

撮れたて情報 2021年2月22日 今が旬！明石のおいしいもんを求めて！

（写真）温暖な気候を利用し、キャベツやブロッコリー、イチゴなどの野菜や果物が盛んに栽培されています

明石には、季節のおいしいもんがいっぱいあります。
旬を迎えている明石の食材を紹介します。

キャベツ
兵庫県下で第3位の収穫量があるキャベツ。
秋、冬、春、初夏にわたって、時季ごとに一番味の良い品種を選んで栽培されています。

ブロッコリー
鮮度と美味しさが特徴のブロッコリー。11月～3月の寒い時期が旬。

明石ノリ
明石海峡で育まれた栄養価の高い明石ノリは、味・口どけ・香りの良さが自慢です。

清水のいちご
魚住町清水で栽培されるみずみずしい口当たりと濃厚な甘さが魅力のイチゴ。
5月下旬まで魚住の直売所で購入できます。

広報あかし３月１日号でも、旬の食材とレシピを紹介しています。